Il mercato dei sostituti delle uova vegane sarà allo stadio tecnologicamente avanzato

Sostituto dell’uovo vegano: prospettive di mercato

Gli ingredienti che vengono utilizzati per sostituire l’uovo in cucina e al forno sono chiamati ingredienti sostitutivi dell’uovo. Ci sono molti ingredienti sul mercato che possono essere usati come sostituti delle uova. La maggior parte di questi prodotti sono privi di tutti i prodotti di origine animale e quindi sono considerati ingredienti sostitutivi dell’uovo vegano e non contengono colesterolo. I consumatori utilizzano anche ingredienti fatti in casa per sostituire le uova come frutta, fecola di patate, lievito, semi di chia, semi macinati, ecc.

Negli ultimi anni le epidemie di varie influenze nell’industria avicola hanno avuto un forte impatto sui prezzi delle uova. Anche la limitata produzione di uova ha influito sulla fluttuazione dei prezzi delle uova. Questo porta alla necessità per i produttori e le tecnologie alimentari di trovare la probabile soluzione per l’uovo. Ciò ha portato alla crescita esponenziale del settore dei sostituti delle uova vegane. Questa industria dei sostituti delle uova vegane ha grandi opportunità per i produttori grazie alle sue crescenti tendenze di crescita.

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Mercato globale dei sostituti delle uova vegane: segmentazione

Sulla base di Form, il mercato dei sostituti dell’uovo vegano è stato segmentato come,

Solido
Liquido
Sulla base di Type, il mercato dei sostituti dell’uovo vegano è stato segmentato come,

Amido
Farina Di Alghe
A base di soia
Altri
Sulla base dell’applicazione, il mercato dei sostituti dell’uovo vegano è stato segmentato come,

Forno
Pasticceria
Dolci
Cibo pronto
Altri

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Mercato globale dei sostituti delle uova vegane: partecipanti al mercato

Glanbia Plc.
Archer Daniel Midland Company
Cargill Incorporated
Gruppo Kerry
Incorporazione di Ingredion
Renmatix
Bob’s Red Mill
House Foods America Corporation
Nayosa Foods Inc.
TIC gomme

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