26/03/14 I regimi di qualità alimentare

SALERNO. Sabato 22 Marzo 2014 si è svolto a Salerno il seminario su i regimi di qualità alimentare, (DOP – IGP – STG) tutela dei prodotti e sviluppo del territorio presso la Sala Antonio Genovesi della Camera di Commercio. Il seminario è stato promosso dalla Banca di Credito Cooperativo di Aquara, Camera di Commercio Salerno, Ordine dei Medici Veterinari di Salerno e la Coldiretti Salerno.

L’emanazione del Regolamento Ue n. 1151/2012 sui regimi di qualità è un importante passo in avanti della politica comunitaria per la protezione dei prodotti alimentari e per la stessa tutela del made in Italy.

La protezione delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche, infatti, persegue gli obbiettivi di garantire agli agricoltori e ai produttori un giusto guadagno per le qualità e le caratteristiche di un determinato prodotto o del suo metodo di produzione, e di fornire informazioni chiare sulle caratteristiche specifiche connesse alle origini geografiche degli alimenti; ciò, com’è noto, permette ai consumatori di compiere scelte di acquisto sempre più consapevoli.

Dopo i saluti di Luigi Scorziello Presidente della Banca di Credito Cooperativo di Aquara, è iniziato il seminario con il seguente programma:

Relazioni

La lotta alla contraffazione alimentare

Vincenzo Ferrara-Comandante Nucleo Antifrodi Alimentari Carabinieri Sud Italia

La biodiversità animale e le produzioni tipiche

Vincenzo Peretti

-Docente Università Federico II di Napoli

L’impatto ambientale sulle produzioni di qualità

Orlando Paciello-Docente Università Federico II di Napoli

Conclusioni

Marisa Laura La Torre-Direttore Generale per il riconoscimento degli organismi di controllo e certificazione e tutela del consumatore – MIPAAF

Moderatore

Francesco Aversano-Avvocato, Esperto di legislazione alimentare

 

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